学凉菜哪家好？,学凉菜哪家好？-河南省豫原香餐饮服务有限公司

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发布时间： 2022-08-09 作者：admin

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凉菜大家应该都很喜欢吃，在夏季深受大家的喜欢，以致于很多朋友都想要去开一家这样的凉菜店，那么你知道学凉菜的话哪家是一个更好的选择吗？今天河南凉菜培训机构就来带大家了解一下。

凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；川味凉拌菜在全国较普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是较好的。它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

河南凉菜培训

一、培训内容：

1、各种凉拌食材的选购与预处理

2、各种材料的刀法与技巧

3、各种口味凉拌汁的配比与调制

4、麻辣红油的配比和制作方法

5、各种食材料的过生方法

6、凉拌菜的调制方法

7、装盘技巧与方法凉拌菜培训品种

二、培训费用

全套技术学费传授全套技术，核心技术和配方，凉菜原材料采购渠道，凉菜开店要注意的事项等。培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用，资料费用，中途无任何费用。

三、培训时间

培训时间：8:30-18:00，学员随到随学，包工作餐，学习时间均可自由调配，学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习进度而定。

四、培训方式

按照师傅指导的标准比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

河南凉菜培训机构对凉拌菜配方精益求精，味道要求更加严格。欢迎大家过来进行实际考察，品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同。该机构是很有实力的特色美食研发基地，经验丰富，示范技术完善且精湛，对学生有耐心，负责任，口碑好。辅助开店创业，在这里学技能，一技在手，开店就业不愁。

以上内容就是河南凉菜培训机构为大家介绍的学凉菜更好的选择，希望对于想要学习但是却不知道该如何去选择的朋友来说是一个值得考虑的建议，也希望大家能够采纳。