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河南云皮

云皮也称豆腐皮以黄豆为原料,其泽金黄,油光发亮,质地细密均匀,味道鲜美,柔嫩爽口,是招待宾客的上乘之品。豆腐皮营养丰富,蛋…

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云皮也称豆腐皮以黄豆为原料,其泽金黄,油光发亮,质地细密均匀,味道鲜美,柔嫩爽口,是招待宾客的上乘之品。豆腐皮营养丰富,蛋白质达40%以上,为牛肉的2倍,大米的6倍,是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。

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