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河南手擀面加盟公司烹饪都有哪些技巧1、制作面条和馒头不一样,做面条的水一定要少。这样做出来才会筋道。2、和好的面团,一定要醒…
河南手擀面加盟公司烹饪都有哪些技巧
1、制作面条和馒头不一样,做面条的水一定要少。这样做出来才会筋道。
2、和好的面团,一定要醒,醒好的面团即容易擀制,而且也不容易粘,不会觉得面团发干。
3、擀面的时候,zui好用大些的擀面棍容易操作。
4、加入鸡蛋的面条会更筋道。
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